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kirin

広島市在住。釣りをはじめて40年の「釣り好きのおっさん(仕事中以外は、釣りの事だけ考えてます!?)」です。殆どがルアーフィッシングで、淡水は渓流でのアマゴ、海ではメバル、アジ、アオリイカ、青物などを狙い、ほぼ毎週釣行していますが、現在は、エリアトラウトがメインかな。 釣行しない休日は、ワンコ(ミニチュアダックス)とのんびり過ごしてます。

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2020年11月18日 (水)

イクラのパスタ

”フィッシングレイクたかみや”は、ほぼ毎週

「ギンザケ」放流が行われていますhappy01

一日券の場合は10匹の持ち帰りが可ですが

私は、基本的に優しくリリースしていますthink

出血したり、弱ってしまい、リリースしても

生存できそうに無い魚や、妻からオーダーが

あった場合には、1~3匹キープしますhappy01

ここ最近は、「ギンザケ」の雌の要望があり

持ち帰りしていますconfident

お目当ては、お腹の”イクラ”なのですが

定番の”イクラ丼”や”海鮮丼”の他には

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ペペロンチーノにトッピングして美味しく

いただきましたsmile

イクラ作りは、妻が全て行ってくれますが

保存料もないので、賞味期限は約一週間と

いったところのようですthink

身の方は、各種焼き物やフライで美味しく

いただいていますdelicious